1008-1010 Torta del Casar

Torta del Casar 1/2kg

REF.
1010
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera de 500g ±. 8 per caixa

D.O.
Sense gluten.
Guardons:

Feria Nacional del Queso de Trujillo, 2015: 1r. premi categoria Pasta tova d’ovella.

D’escorça fina i amb aspecte de cuir. La fermentació antinatural que es produeix al seu interior fa que aquest formatge agafi consistència de pastís aconseguint així un interior cremós, elàstic, de color cerós, groc ivori, amb aroma net i sabor intens a llet d’ovella amb tons de pa i llevat.