Aperi Cheese

REF.
1983
País Italia
Tipus de llet Vaca o Vaca y Oveja según el queso
Tractament Pasteurizada
Format ud x caja: 6 bandejas Peso:240 gr

  • Venta mínima: 1 caja.

Esta selección reúne tres variedades de queso de gran calidad:

OCCELLI BAROLO (de pasta compacta color amarillo/ocre irregular, presenta una subcorteza violácea debido al envejecimiento con vino Barolo DOCG. Su sabor es dulce, con notas de vino)

OCCELLI HOJAS DE CASTAÑO (de pasta compacta color ocre, su sabor tiene notas de sotobosque. Su corteza está cubierta por hojas de castaño)

OCCELLI CUSIÉ (de pasta rígida y granulosa color amarillo/ocre irregular, su sabor es un perfecto equilibrio entre dulce y salado, con aromas de leche y sotobosque. Su corteza rugosa puede presentar trazas de mohos naturales derivados de la maduración sobre tablas de madera).

Todos ellos proceden exclusivamente de leche italiana y son el resultado de una larga tradición, pasión y experiencia quesera. Una excelente propuesta para un aperitivo gourmet lleno de sabor.