Asiago da na volta roda
REF.
País
Italia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Rueda de 12kg ±. 1 por caja
1646
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Rueda de 12kg ±. 1 por caja
Por encargo.
Sin gluten.
DOP Asiago
El Asiago fresco DOP Da Na Volta tiene una producción limitada que, a través de su proceso de elaboración, pretende evocar sabores de antaño.
Su corteza amarillenta es firme, no excesivamente gruesa y ligeramente rugosa. Su pasta, de color marfil, es blanda y está repleta de marcados e irregulares ojos de cuajada. Su sabor, a leche fresca, es dulce y delicado.
La denominación protegida Asiago está reservada al queso semicocido obtenido respetando las normas de producción de la DOP Asiago.
Asiago da na volta 1/4
Otros formatos
Asiago d’Avello mezzano 1/4 P
