Bosqueño al ron añejo
REF.
País
España
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 2 por caja
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Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 2 por caja
Sin gluten.
Envasado al vacío.
Elaborado con leche 100 % de cabra payoya.
Queso elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz) y curado al ron añejo. De corteza de color blanco marfil, tiene un sabor intenso al paladar y una textura firme. En el último periodo de los meses de maduración, el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.
Galardones:
World Cheese Awards, 2012: Medalla de plata
World Cheese Awards, 2019: Medalla de bronce
