1187 Bosqueño al ron añejo

Bosqueño al ron añejo

REF.
1187
País España
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 2 por caja

Sin gluten.
Envasado al vacío.
Elaborado con leche 100 % de cabra payoya.

Queso elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz) y curado al ron añejo. De corteza de color blanco marfil, tiene un sabor intenso al paladar y una textura firme. En el último periodo de los meses de maduración, el queso se recubre de aceite de oliva y ron añejo para potenciar su sabor y aroma.

Galardones:
World Cheese Awards, 2012: Medalla de plata
World Cheese Awards, 2019: Medalla de bronce