Flor de neu

REF. País España
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 120g. 6 por caja

Sin gluten.
Venta mínima: 1 caja
Producto del Ripollés

Elaborado con leche pasteurizada de vacas frisonas de las explotaciones ganaderas de la comarca del Ripollés, es este un queso de pasta láctica y corteza enmohecida de color blanco, con aroma a setas, que madura en cava durante cuatro semanas. Su apariencia recuerda a la flor alpina llamada flor de las nieves o edelweiss (Leontopodium alpinum). Su interior es firme en su estadio inicial y algo más cremoso a medida que avanza la maduración.

MUUU BEEE, fabricante de este producto, es la quesería del Centro Especial de Empleo de la Fundación MAP cuyo objetivo es la inserción social de personas y el vínculo con el territorio.

Marca de garantía Producte del Ripollès