Flor de neu

REF. País Espanya
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 120g. 6 per caixa

Sense gluten.
Venda mínima: 1 caixa
Producte del Ripollès

Elaborat amb llet pasteuritzada de vaques frisones de les explotacions ramaderes de la comarca del Ripollès, és aquest un formatge de pasta làctica i pell florida de color blanc, amb aroma a bolets, que madura en cava durant quatre setmanes. La seva aparença recorda a la flor alpina anomenada flor de neu o edelweiss (Leontopodium alpinum). El seu interior és ferm en el seu estadi inicial i més cremós a mesura que avança la maduració.

MUUU BEEE, fabricant d’aquest producte, és la formatgeria del Centre Especial d’Ocupació de la Fundació MAP l’objectiu de la qual és la inserció social de les persones i el vincle amb el territori.

Marca de garantia Producte del Ripollès