7410 Roquefort Papillon noir

Roquefort Papillon Noir

REF.
7410
País Francia
Tipus de llet Oveja
Tractament Cruda
Format 1/2 pieza. 1.4kg ±. 4 por caja

A.O.P.
Premios:
Concours Général Agricole:
2013 Medalla de oro, categoría Queso de leche de oveja Roquefort.
2013 Medalla de oro, categoría Queso Roquefort AOP

De pasta cremosa, nos muestra un color blanco marfil con numerosas cavidades azules. Tiene un sabor intenso y agradable. Al gozar de D.O.P., sólo pueden denominarse roquefort aquellas piezas que se fabrican con leche cruda de oveja y se curan en las cavas de la región de Roquefort.