REF. Pais España
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 250g. 6 por caja

Sin gluten.

Queso cremoso de pasta blanda, de coagulación enzimática con cardo silvestre Cynara cardunculus. Tiene un sabor suave y muy personal. Su aroma es limpio e intenso, con notas dulces de cereal. dDe excelente sabor y textura, se consume íntegro, ya que la corteza es 100% natural.

Galardones:
World Cheese Awards, 2016: medalla de oro
World Cheese Awards, 2013: Super oro
World Cheese Awards, 2010: medalla de oro
Premios Cincho, 2016: Cincho a la innovación