Asiago da na volta roda
REF.
País
Itàlia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Roda de 12kg ±. 1 per caixa
1646
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Roda de 12kg ±. 1 per caixa
Per encàrrec.
Sense gluten.
DOP Asiago
El Asiago fresc DOP Da Na Volta té una producció limitada que, a través del seu procés d’elaboració, pretén evocar sabors d’antany.
La seva pell groguenca és ferma, no excessivament gruixuda i lleugerament rugosa. La seva pasta, de color ivori, és tova i està plena de marcats i irregulars ulls de quallada. El seu sabor, a llet fresca, és dolç i delicat.
La denominació protegida Asiago està reservada al formatge semibullit obtingut respectant les normes de producció de la DOP Asiago.
Asiago da na volta 1/4
Altres formats
Asiago d’Avello mezzano 1/4 P
