Asiago d’Avello mezzano 1/4 P
REF.
País
Itàlia
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format 1/4 de peça. ±2.5kg. 2 per caixa
1647
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format 1/4 de peça. ±2.5kg. 2 per caixa
DOP Asiago.
Envasat al buit.
Maduració mitjana de 6 mesos.
La pell llisa, elàstica, regular i no comestible d’aquest formatge amaga un interior de pasta semidura i estructura compacta. De color groc pallós, típic de la seva curació, amb alguns petits i mitjans forats dispersos, la seva aroma és delicada i agradable i el seu sabor lleugerament dolç i saborós.
Asiago da na volta 1/4
Asiago da na volta roda
