Brie á galega
REF.
País
Espanya
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera d'1.3kg ±. 2 per caixa
7004
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera d'1.3kg ±. 2 per caixa
La seva pell blanca, a causa del Penicillium camemberti, amaga un interior de pasta blanc ivori i textura elàstica que es fa més untuosa i fundent a mesura que madura. Té una intensa olor i sabor làctic amb toc de mantega.