Brie Meaux Boîte Rouzaire
REF.
País
França
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format Peça sencera de ± 1kg. 3 per caixa
7080
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format Peça sencera de ± 1kg. 3 per caixa
A.O.P.
En caixa de fusta.
Part integral de les taules franceses, aquest és un formatge de pell florida, amb estries a mesura que madura. De textura flexible i elàstica, la seva pasta és untuosa, de color blanc ivori, que evoluciona a groc pallós a mesura que va madurant. És un formatge cremós de sabor fragant i pronunciat en boca amb un llarg final en el paladar.
Brie Meaux 1/4 peça
