Cabrissac cendré

REF. País França
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 150g. 4 per caixa

Sense gluten.
Venda mínima 1 caixa.

Aquest petit formatge de cabra Cabrissac Cendré es distingeix, per la seva pell de cendra i la seva capa fina de floridura blanca. Té una textura suau i cremosa i, particularment, ofereix un gust delicat al paladar. El seu petit format permet concentrar aromes intenses de formatge de cabra i notes més complexes de sotabosc.
Aquest producte ha sigut seleccionat pel reconegut mestre formatger francès Roland Barthélemy per a Haute Fromagerie.

Guardons:
Cincho Cheese Awards, 2022: Cincho de Plata, categoria Formatge de llet de cabra de coagulació enzimàtica
Concours International de Lyon, 2019: Medalla d’or.