7504 Fourme d'Ambert

Fourme d’Ambert

REF.
7504
País França
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 2.1kg ±. 2 per caixa

AOP.

Aquest formatge, el nom del qual prové del llatí “forma”, és un dels blaus més suaus. De pell ferma i més aviat seca, al seu interior amaga una pasta ferma i cremosa amb una aroma que recorda a celler.