Langres D.O.P.
REF.
País
França
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 180g. 6 per caixa
0135
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 180g. 6 per caixa
Diponible per a venda per unitats.
Guardons:
World Cheese Awards, 2019: medalla d’or.
Concours Général Agricole, 2016: medalla de plata.
Aquesta joia amb Denominació d’Origen Protegida procedeix de la regió de Xampanya-Ardenas. Pertany a la família dels formatges de pasta tova amb escorça i es reconeix fàcilment per la cavitat que apareix en la seva cara superior. Aquest formatge es madura segons el mètode tradicional, amb successives rentades que li donen el seu característic color taronja. La seva peculiaritat és ser potent en nas però suau en boca.