7916 Montagnolo

Montagnolo

REF.
7916
País Alemanya
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 2.2kg ±. 1 per caixa

Formatge alemany triple crema amb vetes blaves elaborat amb llet de primera qualitat seguint una antiga recepta tradicional bavaresa. La seva pell, recoberta de floridura blanca, amaga un interior de textura mantegosa i sabor aromàtic que evoluciona cap a un agradable picant amb la maduració. El seu prolongat període de maduració és el que li confereix una textura i sabor diferents a qualsevol altre blau.