1972 Pyrénées cabra

Pyrénées cabra

REF.
1972
País França
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 3.5kg ±. 1 per caixa

Guardons:
Concours Professionnel des Fromages Fromonval, 2024: Medalla d’or
Concours Général Agricole, 2023: Medalla de bronze
Concours Général Agricole, 2013: Medalla de bronze, categoria Formatge de llet de cabra de pasta premsada

Elaborat a la vall de Bethmale, aquest és un formatge semicurat de pasta premsada no cuita. De pell natural rentada, color ataronjat, el seu interior és de pasta tova compacta i llisa. El seu sabor és fresc i distintiu i la seva aroma pronunciada.