Rocanegra
REF.
País
Espanya
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 300g ±. 12 per caixa
1419
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 300g ±. 12 per caixa
Disponible per a venda per unitats.
Formatge de cabra de quallada làctica, de textura cremosa que es fon en boca i de sabor intens. Se li afegeix carbó vegetal. Es denomina Rocanegra en honor a uns dels antics volcans de la seva zona d’origen, la comarca de la Garrotxa. Es recomana consumir amb la pell, ja que la cendra li aporta els seus particulars matisos.
