9000-9005 Roncal Puente del Esca

Roncal Puente del Esca 3kg

REF.
9000
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera de 3kg ±. 2 per caixa

D.O.

D’escorça natural florida, és presentat rentat i ben escorçat. Té un tall ferm i un color groc palla que es va enfosquint progressivament. De sabor pronunciat, amb el temps adquireix una força que va evolucionant fins a arribar a ser una mica picant.