Roquefort Papillon
REF.
País
França
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Cunya de 100g. 12 per caixa
7412
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Cunya de 100g. 12 per caixa
A.O.P.
Apte per a venda per unitats.
De pasta untuosa color blanc ivori, amb nombroses cavitats blaves, té un sabor generós i característic. En gaudir de qualificació A.O.P., només poden denominar-se rocafort aquelles peces que es fabriquen amb llet crua d’ovella i es curen en les coves de la regió de Rocafort.
