7410 Roquefort Papillon Noir

Roquefort Papillon Noir

REF.
7410
País França
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format 1/2 peça. 1.4kg ±. 4 per caixa

A.O.P.
Guardons:
Concours Général Agricole:
2013 Medalla d’or, categoria Formatge de llet d’ovella Roquefort.
2013 Medalla d’or, categoria Formatge Roquefort AOP

De pasta cremosa, ens mostra un color blanc ivori amb nombroses cavitats blaves. Té un sabor intens i agradable. En gaudir de D.O.P., només poden denominar-se rocafort aquelles peces que es fabriquen amb llet crua d’ovella i es curen en les caves de la regió de Rocafort.