Ruperto Corteza lavada
REF.
País
Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera de 700g. 8 per caixa
7216
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera de 700g. 8 per caixa
Formatge elaborat amb llet crua d’ovella (molt poc comuna a la regió de Múrcia) de ramaderia pròpia. La seva pell rentada ataronjada, d’olor intensa, potencia el seu sabor. Formatge cremós, aromàtic i potent al paladar. De pasta escorreguda semi tova. La seva textura és cremosa i té un sabor làctic amb notes vegetals, a cereals i a fruita seca.
Guardons:
World Cheese Awards, 2023: Medalla de bronze
World Cheese Awards, 2022: Medalla de plata
Abuelo Ruperto
Tronco de mar Ruperto
