Saint Loup cendré
REF.
País
França
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 180g. 4 per caixa
0007
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 180g. 4 per caixa
Sense gluten.
Venda mínima 1 caixa.
Guardons:
Mondial du fromage 2021: Medalla de plata
El Saint Loup Cendré és un formatge de llet de cabra, tendre i generós, de color blanc pur. Té un sabor fresc i dolç acompanyat d’un delicat sabor a cabra. Té una pell de cendra, que es realitza amb carbó vegetal, i per dins conté un cor que es fon agradablement. A mesura que va madurant, es desenvolupa el sabor de cabra i la massa es torna cada cop més tendre.
Aquest producte ha estat seleccionat pel reconegut mestre formatger francès Roland Barthélemy per a Haute Fromagerie.