0100 Saint Marcellin

Saint Marcellin

REF.
0100
País França
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format Peça sencera de 80g. 8 per caixa

60% de matèria grassa.
«Moulage à la louche».
Disponible en venda per unitats.

Reconexible per la seva pell beix i lleugerament plisada. Elaborat amb llet crua de vaca, és de textura cremosa i amaga un cor de pasta fundent de color crema. El seu sabor és característic i la seva aroma té notes fruiteres.