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Pocos dias después del ingreso en la Guilde Internationale des Fromagers, Tot Formatge ya ejerce como tal. Participó como miembro de dicha cofradía en un acto en Lizartza (Guipúscoa) donde el Lehendakari Iñigo Urkullu inauguró las nuevas instalaciones de la quesería Agour Etxea, galardonada en dos ocasiones en los World Cheese Awards. La representación de […]

Tot Formatge ha recibido el que hasta ahora es el reconocimiento mas importante a su trayectoria. Se trata del ingreso en la cofradía Guilde Internationale des Fromagers. Esta importante institución a nivel mundial es una entidad sin ánimo de lucro que tiene por objetivo unir los diversos agentes implicados en la valorización del producto gastronómico […]