Tag Archives: Dehesa de los Llanos

TVE1 Mejor queso del mundo

El mejor queso del mundo, en TVE

El 18 de mayo, la cadena 1 de Televisión Española, en el programa España Directo, emitió un reportaje sobre la quesería manchega Dehesa de los Llanos donde se elabora el queso premiado como mejor queso del mundo, entre otros galardones. Resulta muy interesante entrar en sus instalaciones y hacerse una idea de todo lo que hay detrás de un producto excelente, artesano e internacional al mismo tiempo. Aquí, el vídeo (2 […]

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Paqui Cruz, Maestra quesera

Detrás de un gran queso siempre existe el saber y el carácter de una persona, alguien experto que es capaz de entender y sintetizar las sensaciones, los procesos, intuir y controlar lo que una máquina no sabe ni puede hacer. Con todos ustedes: Paqui Cruz. El blog Con Mucha gula publica una entrevista a el […]