7451 Bresse Bleu corte

Bresse Bleu corte

REF.
País Francia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg. 1 por caja

Sin gluten.

El Bresse Bleu se produce con una materia prima excepcional: leche de Bresse enriquecida con nata de alta calidad. Queso azul de alto linaje, esconde bajo su corteza, blanca y aterciopelada, un corazón que es la alianza perfecta entre la cremosa y fundente pasta blanda y el refinado carácter del veteado azul. Por sí solo, este queso simboliza toda la herencia gastronómica de Bresse, región a medio camino entre Lyon y Dijon, en el Este de Francia.
Producto seleccionado por el maestro quesero francés Roland Barthélemy para Haute Fromagerie.