Ruperto Corteza lavada
REF.
País
España
Tipus de llet Oveja
Tractament Cruda
Format Pieza entera de 700g. 8 por caja
7216
Tipus de llet Oveja
Tractament Cruda
Format Pieza entera de 700g. 8 por caja
Sin gluten.
Queso elaborado con leche cruda de oveja (muy poco común en la región de Murcia) de ganadería propia. Su corteza lavada anaranjada, de olor intenso, potencía su sabor. Queso cremoso, aromático y potente al paladar. De pasta escurrida semi blanda. Su textura es cremosa y tiene un sabor láctico con notas vegetales, a cereales y a frutos secos.
Galardones:
World Cheese Awards, 2023: Medalla de bronce
World Cheese Awards, 2022: Medalla de plata
Abuelo Ruperto
Tronco de mar Ruperto
