Hormatgeria Tarrau a La 1

El passat 17 de setembre, el nostre proveïdor Hormatgeria Tarrau va aparèixer en el programa de televisió Aquí la Tierra, de La 1, com a exemple de recuperació de la manera tradicional aranesa d’elaborar el formatge.

Sens dubte, el resultat són formatges de gran qualitat, amb personalitat i caràcter, deutors d’un entorn privilegiat: el poble de Bagergue. Situat a més de 1.400 metres d’altitud, al cor dels Pirineus, a més dels seus variats atractius ha estat triat Millor Vila Florida de Val d’Aran el 2019.

Les referències que disposem d’Hormatgeria Tarrau són el guardonat Eth Gran, el blau Eth Blu de Bagergue, el tipus brie Eth Blanquet i la crema Eth Lenguat.

Vegeu el tall del programa aquí sota a partir del minut 18:54 (Es demora uns instants abans d’arrencar el video).