Impostos amb formatge
Sabies que el formatge picodon apareix en documents del segle XVIII com a forma de pagament d’impostos en espècies?
El nom de picodon ve del seu original en occità picaudon que és un terme diminutiu per a significar petit i picant.
Petit però valuós ja que, davant l’obligació de pagar impostos i la dificultat de disposar de diners en metàl·lic, les peces d’aquest formatge eren acceptades com a pagament per l’autoritat.
Encara no hi ha comentaris