1542 Curat d'ovella

Curat d’ovella

REF.
1542
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera d'1.2kg ±. 6 per caixa

Formatge artesà elaborat amb llet d’ovella. La pell és natural, raspatllada, sense presència de floridura i lleugerament untuosa. Amb pocs ulls en la pasta, quan es talla desprèn un intens aroma de llet d’ovella. El color de l’interior és groc palla tornant-se lleugerament més intens al voltant de la pell. A la boca és trencadís i lleugerament cremós, amb un punt suaument picant i salat.