Tot Formatge entronitzada a la Guilde Internationale des Fromagers

Tot Formatge ha rebut el que fins ara és el reconeixement més important a la seva trajectòria.

Es tracta de l’ingrés a la confraria Guilde Internationale des Fromagers. Aquesta important institució a nivell mundial és una entitat sense ànim de lucre que té per objectiu unir els diversos agents implicats en la valorització del producte gastronòmic i sa que és el formatge. Això implica des de primers productors fins a restauradors, passant per la indústria, distribució, comerç i divulgació que hagin desenvolupat una tasca excel·lent i distingida.

Gemma i Carme Cabestany han estat entronitzades per mèrits propis en aquesta prestigiosa confraria en un solemne acte celebrat a la residència oficial de l’embaixador francès a Madrid, Jean-Michel Casa. El mateix embaixador i el president de la Guilde, Roland Barthélemy, presidiren la cerimònia.

Des de Tot Formatge! Volem donar un immens agraïment a les persones que ens donen suport amb el seu treball, confiança i estima.

Pocs dies després, les germanes Cabestany ja van participar com a membrs de la confraria a l’entronització del Lehendakari Iñaki Urgullu. Veure aquesta altra notícia aquí.

Tot un honor, Tot Formatge!