Desmuntant mites falsos sobre el formatge

En els temps que corren on la sobreabundància de canals de comunicació, les informacions esbiaxades, parcials, incompletes o contradictòries, els rumors, les llegendes urbanes i les notícies falses campen per lliure, cal de tant en tant aturar-se i deixar clars els valors de les coses.

Recentment s’ha publicat un article que posa negre sobre blanc les bondats i avantatges del formatge, en concret del formatge manxec, desmuntant 9 mites falsos que corren en boca de mitjans de comunicació.

És d’agraïr que algú deixi les coses clares. Podeu consultar l’article aquí:
https://viajar.elperiodico.com/gastro/grandes-mitos-grandes-errores-famoso-queso-manchego?fbclid=IwAR1RxVDqAtkPZrn9Njj6VoZkN6lFsut5Q4QCkbwmTWG-TQ5gaqw_CLtDKhA