Venda al major de productes làctics d’Europa
En els temps que corren on la sobreabundància de canals de comunicació, les informacions esbiaxades, parcials, incompletes o contradictòries, els rumors, les llegendes urbanes i les notícies falses campen per lliure, cal de tant en tant aturar-se i deixar clars els valors de les coses. Recentment s’ha publicat un article que posa negre sobre blanc […]
Aquest estiu, el programa “Aquí la Tierra” de la cadena 1 de Televisió Espanyola, ha emès un breu reportatge de 3 minuts, de la mà de Juanma L. Iturriaga, sobre Dehesa de los Llanos, elaboradors de formatges manxecs molt reconeguts internacionalment. S’hi pot veure la criança de l’ovella manxega, l’elaboració del formatge i fins i […]
El canal El Digital de Albacete ha emès un reportatge ple d’humor, presentat per Modesto Colorado, a les instal·lacions on s’elabora el formatge de Dehesa de los Llanos Reserva, la nostra referència 9912. S’hi pot veure com la combinació d’artesania i tecnologia en la seva justa mesura permet elaborar un formatge d’inmillorable qualitat, diàriament, amb […]
El 18 de maig, la cadena 1 de Televisión Espanyola, al programa España Directo, va emetre un reportatge sobre la formatgeria manxega Dehesa de los Llanos on s’elabora el formatge guardonat com a millor formatge del món, entre d’altres guardons. És molt interessant entrar a les seves instal·lacions i fer-se una idea de tot el que hi ha al […]
Els formatges de la Denominació d’Origen Queso Manchego és la garantia de qualitat i elaboració amb llet d’ovelles de raça manxega. Per reconèixer si un formatge manxec està garantitzat per la Denominació d’Origen, cal comprovar que la peça conté aquests elements: 1: el terme “Denominación Queso Manchego” ha d’aparèixer en l’etiqueta comercial 2: la contraetiqueta […]
