
“Formaje”
‘Formaje’ és un terme ja en desús que s’utilitzava en castellà antic i que significa formatge. També s’utilitzava per definir les formes o motlles amb els quals es fabriquen els formatges. De fet, d’aquí prové el terme: de donar forma al formatge (del llatí, ‘formaticus’) ja que l’actual paraula castellana ‘queso’ deriva de ‘caseus’, també del llatí.
‘Formaticus’ va derivar a ‘formaggio’ en italià, ‘fromage’ en francès, formatge en català o a l’antic terme ‘formaje’ castellà. En canvi, ‘caseus’ va donar origen a ‘queso’ en castellà, ‘käse’ en alemany, ‘queijo’ en portuguès i tants d’altres, fins i tot ‘cheese’ en anglès.
La paraula per a dir ‘formatge’ a Europa (amplia la imatge)
Encara no hi ha comentaris